Особенности гейзерной кофеварки
Гейзерная кофеварка — это идеальное устройство для быстрого приготовления эспрессо. Данное устройство представляет собой небольшой чайник, состоящий из нескольких частей. Один отсек предназначен для хранения кофейных зерен, второй – держит воду во время приготовления. Готовый напиток поступает в специальный контейнер. В зависимости от конструкции объем этого резервуара может варьироваться от 2 до 20 чашек кофе.Стоит отметить, что гейзерные кофеварки отличаются материалом корпуса:
- Мраморные. Самые дорогие модели, которые изготавливаются из алюминиевого сплава, покрытого мраморным напылением;
- Стеклянные. Такие устройства лучше использовать для приготовления кофейных напитков на газовой плите;
- Алюминиевые. Самый распространенный вариант, который можно использовать как на электрической, так и газовой плите. К достоинствам можно отнести низкую стоимость и простоту обслуживания;
- Стальные. Приятные на внешний вид модели, которые подходят для приготовления кофе на индукционной плите. Благодаря нержавеющему корпусу можно спокойно мыть в посудомоечной машине.
Достоинства и недостатки гейзерных кофеварок
К преимуществам гейзерных кофеварок можно отнести следующее:- Качество напитка. Как говорилось ранее, гейзерная кофеварка считается идеальным вариантом для быстрого приготовления настоящего эспрессо. Многие пользователи отмечают, что после приготовления в этом устройстве напиток получается действительно насыщенным и ароматным. При этом особое внимание следует уделить пенке;
- Простота использования. Пользователю нужно всего лишь залить воду и добавить в фильтр специальное сырье – кофейные зерна. Далее гейзерная кофеварка всё сделает сама. По завершении остается перелить готовый напиток из отсека в чашку, после чего помыть конструкцию;
- Простота уборки. Многие модели можно спокойно мыть в посудомоечных машинах;
- Нет кофейной гущи в чашке. После приготовления кофе все крупные частички остаются в отсеке. Поэтому в чашку попадает исключительно чистый, процеженный напиток;
- Компактность и мобильность. Благодаря небольшим размерам гейзерную кофеварку можно спокойно брать с собой в поход, на дачу или на рыбалку. Однако транспортировать рекомендуется исключительно металлические модели.
- Не слишком крепкий. Многие пользователи жалуются, что в гейзерной кофеварке не получается приготовить достаточно крепкий кофе. В этом устройстве напиток получается более мягким и нежным;
- Подходит только для эспрессо. К сожалению, кроме эспрессо в гейзерной кофеварки ничего не удастся приготовить.
Особенности турки
Турка – одно из самых старых и популярных устройств для приготовления настоящего, ароматного кофе. Этот конусообразный прибор оборудован специальной ручкой, которая в большинстве случаев изготавливается из пластика или дерева. Стоит обратить особое внимание на особенность конструкции турки – широкое дно, очень толстые стенки и максимально узкая верхушка.На отечественном рынке можно найти множество турок, которые различаются между собой материалов корпуса. Широким спросом пользуются следующие модели:
- Стальные. Самые распространенные устройства, выполненные из нержавеющей стали. Главным достоинством является высокая прочность и устойчивость к термическим нагрузкам. Также стоит отметить низкую стоимость;
- Медные. Традиционные модели, обладающие впечатляющей теплопроводностью. Стоит отметить, что внутренняя часть конструкции покрывает оловянным сплавом. Главное достоинство заключается в быстром нагреве. К тому же медные турки долго держат нужную температуру;
- Алюминиевые. Довольно дешевые, но не очень качественные модели. Главная проблема заключается в повышенной теплопроводности, что негативно сказывается на равномерности прогрева конструкции. К тому же из-за слишком легкого веса алюминиевые турки имеют проблемы с устойчивостью;
- Керамические. Очень дорогие модели, изготовленные из экологически чистого материала. Главный недостаток – повышенная хрупкость;
- Стеклянные. Очень симпатичные модели, которые позволяют приготовить действительно вкусный и ароматный кофе. Однако стоит отметить, что из-за перепада температуры корпус таких моделей начинает со временем разрушаться.
Достоинства и недостатки турки
К преимуществам турки можно отнести:- Компактность и мобильность. Многие пользователи отдают предпочтение металлическим моделям, которые модно спокойно брать с собой на природу, не боясь механических деформаций. Главное достоинство заключается в том, что столь компактная конструкция практически не занимает места;
- Широкий выбор рецептов. Турка считается идеальным вариантом для проведения различных экспериментов. Пользователь может спокойно добавлять любые ингредиенты и готовить напиток по своему усмотрению;
- Возможность регулировки объема. В отличие от гейзерной кофеварки, в турке пользователь может сам регулировать объем воды, которая используется для приготовления кофе;
- Отменное качество напитка. Многие любители кофе уверенно утверждают, что самый вкусный и ароматный напиток получается именно в медной турке. Однако для этого нужно иметь опыт.
- Осадок. К сожалению, При переливании кофейного напитка в чашку попадают все нежелательные частицы. Чтобы этого избежать, многие прибегают к процеживанию;
- Нужно постоянно контролировать процесс. При готовке кофе в турке нужно внимательно следить за интенсивностью пламени.
Сравнение устройств по параметрам
Параметры | Гейзерная кофеварка | Турка |
Габариты | Приемлемые размеры корпуса. Можно брать с собой в дорогу | Невероятно компактное и легкое устройство |
Удобство использования | Минимум внимания во время приготовления. Нужно всего лишь засыпать кофе и налить воды | В процессе приготовления нужно внимательно следить за огнем |
Скорость приготовления | Гейзерная кофеварка готовит достаточно долго | На приготовление кофе в турке уходит несколько минут |
Стоимость | Хорошие гейзерные модели имеют высокую стоимость | Одно из главных достоинств турки заключается в приемлемой стоимости |
Разнообразие напитков | Можно приготовить исключительно эспрессо | Все зависит от фантазии и личных предпочтений пользователя |
Внимание! Данный материал не несет рекламный характер и составлен исключительно в ознакомительных целях. Перед покупкой турки или гейзерной кофеварки лучше консультироваться со специалистами.