Что лучше: гейзерная кофеварка или турка?

Что лучше: гейзерная кофеварка или турка?
Статьи
Рейтинги ТОП товаров
10:47, 08 июнь 2021
Просмотров: 1 331
3
Гейзерная кофеварка или турка — этот вопрос возникает у многих людей, которые думают о том, что лучше подходит для приготовления кофе. Стоит заметить, что оба устройства отлично справляются с изготовлением напитка, как на газовой, так и электрической плите. Однако множество нюансов в процессе готовки будут заметно отличаться друг от друга.

Для начала следует отметить, что на приготовление кофе в гейзерной кофеварке будет уходить гораздо больше времени, чем в турке. К тому же после приготовления напитка придется достаточно долго возиться с уборкой, так как придется очистить фильтр и тщательно вымыть все отсеки конструкции. Однако при готовке пользователю не потребуется контролировать все этапы, что является однозначным плюсом.

Внимательно ознакомившись с мнением специалистов, редакция сайта «ТехноЭксперт» подготовила информацию о том, что лучше для приготовления кофе, турка или гейзерная кофеварка. Чтобы максимально подробно ответить на этот вопрос, были собраны все преимущества и недостатки каждого из рассматриваемых устройств. При этом учитывались отзывы пользователей с различных торговых площадок.



 Особенности гейзерной кофеварки

Гейзерная кофеварка — это идеальное устройство для быстрого приготовления эспрессо. Данное устройство представляет собой небольшой чайник, состоящий из нескольких частей. Один отсек предназначен для хранения кофейных зерен, второй – держит воду во время приготовления. Готовый напиток поступает в специальный контейнер. В зависимости от конструкции объем этого резервуара может варьироваться от 2 до 20 чашек кофе.
Стоит отметить, что гейзерные кофеварки отличаются материалом корпуса:
  • Мраморные. Самые дорогие модели, которые изготавливаются из алюминиевого сплава, покрытого мраморным напылением;
  • Стеклянные. Такие устройства лучше использовать для приготовления кофейных напитков на газовой плите;
  • Алюминиевые. Самый распространенный вариант, который можно использовать как на электрической, так и газовой плите. К достоинствам можно отнести низкую стоимость и простоту обслуживания;
  • Стальные. Приятные на внешний вид модели, которые подходят для приготовления кофе на индукционной плите. Благодаря нержавеющему корпусу можно спокойно мыть в посудомоечной машине.
Принцип действия гейзерной кофеварки достаточно прост. В нижнюю часть конструкции наливается вода. Чуть выше крепиться специальный фильтр с кофейными зернами, через который будет под давлением поступать кипящая жидкость. В самой верхней части конструкции предусмотрен отсек для скопления готового напитка.

Достоинства и недостатки гейзерных кофеварок

К преимуществам гейзерных кофеварок можно отнести следующее:
  • Качество напитка. Как говорилось ранее, гейзерная кофеварка считается идеальным вариантом для быстрого приготовления настоящего эспрессо. Многие пользователи отмечают, что после приготовления в этом устройстве напиток получается действительно насыщенным и ароматным. При этом особое внимание следует уделить пенке;
  • Простота использования. Пользователю нужно всего лишь залить воду и добавить в фильтр специальное сырье – кофейные зерна. Далее гейзерная кофеварка всё сделает сама. По завершении остается перелить готовый напиток из отсека в чашку, после чего помыть конструкцию;
  • Простота уборки. Многие модели можно спокойно мыть в посудомоечных машинах;
  • Нет кофейной гущи в чашке. После приготовления кофе все крупные частички остаются в отсеке. Поэтому в чашку попадает исключительно чистый, процеженный напиток;
  • Компактность и мобильность. Благодаря небольшим размерам гейзерную кофеварку можно спокойно брать с собой в поход, на дачу или на рыбалку. Однако транспортировать рекомендуется исключительно металлические модели.
Недостатки:
  • Не слишком крепкий. Многие пользователи жалуются, что в гейзерной кофеварке не получается приготовить достаточно крепкий кофе. В этом устройстве напиток получается более мягким и нежным;
  • Подходит только для эспрессо. К сожалению, кроме эспрессо в гейзерной кофеварки ничего не удастся приготовить.

Особенности турки

Турка – одно из самых старых и популярных устройств для приготовления настоящего, ароматного кофе. Этот конусообразный прибор оборудован специальной ручкой, которая в большинстве случаев изготавливается из пластика или дерева. Стоит обратить особое внимание на особенность конструкции турки – широкое дно, очень толстые стенки и максимально узкая верхушка.
На отечественном рынке можно найти множество турок, которые различаются между собой материалов корпуса. Широким спросом пользуются следующие модели:
  • Стальные. Самые распространенные устройства, выполненные из нержавеющей стали. Главным достоинством является высокая прочность и устойчивость к термическим нагрузкам. Также стоит отметить низкую стоимость;
  • Медные. Традиционные модели, обладающие впечатляющей теплопроводностью. Стоит отметить, что внутренняя часть конструкции покрывает оловянным сплавом. Главное достоинство заключается в быстром нагреве. К тому же медные турки долго держат нужную температуру;
  • Алюминиевые. Довольно дешевые, но не очень качественные модели. Главная проблема заключается в повышенной теплопроводности, что негативно сказывается на равномерности прогрева конструкции. К тому же из-за слишком легкого веса алюминиевые турки имеют проблемы с устойчивостью;
  • Керамические. Очень дорогие модели, изготовленные из экологически чистого материала. Главный недостаток – повышенная хрупкость;
  • Стеклянные. Очень симпатичные модели, которые позволяют приготовить действительно вкусный и ароматный кофе. Однако стоит отметить, что из-за перепада температуры корпус таких моделей начинает со временем разрушаться.
Принцип работы турки предельно прост. Для начала пользователю нужно прогреть конструкцию на медленном огне, после чего засыпать сырье и снова прогреть. Далее можно по вкусу добавить сахар и залить содержимое водой. После конструкцию необходимо поставить на медленный огонь и ждать образования пены.

Достоинства и недостатки турки

К преимуществам турки можно отнести:
  • Компактность и мобильность. Многие пользователи отдают предпочтение металлическим моделям, которые модно спокойно брать с собой на природу, не боясь механических деформаций. Главное достоинство заключается в том, что столь компактная конструкция практически не занимает места;
  • Широкий выбор рецептов. Турка считается идеальным вариантом для проведения различных экспериментов. Пользователь может спокойно добавлять любые ингредиенты и готовить напиток по своему усмотрению;
  • Возможность регулировки объема. В отличие от гейзерной кофеварки, в турке пользователь может сам регулировать объем воды, которая используется для приготовления кофе;
  • Отменное качество напитка. Многие любители кофе уверенно утверждают, что самый вкусный и ароматный напиток получается именно в медной турке. Однако для этого нужно иметь опыт.
Недостатки:
  • Осадок. К сожалению, При переливании кофейного напитка в чашку попадают все нежелательные частицы. Чтобы этого избежать, многие прибегают к процеживанию;
  • Нужно постоянно контролировать процесс. При готовке кофе в турке нужно внимательно следить за интенсивностью пламени.

Сравнение устройств по параметрам

Параметры

Гейзерная кофеварка

Турка

Габариты

Приемлемые размеры корпуса. Можно брать с собой в дорогу

Невероятно компактное и легкое устройство

Удобство использования

Минимум внимания во время приготовления. Нужно всего лишь засыпать кофе и налить воды

В процессе приготовления нужно внимательно следить за огнем

Скорость приготовления

Гейзерная кофеварка готовит достаточно долго

На приготовление кофе в турке уходит несколько минут

Стоимость

Хорошие гейзерные модели имеют высокую стоимость

Одно из главных достоинств турки заключается в приемлемой стоимости

Разнообразие напитков

Можно приготовить исключительно эспрессо

Все зависит от фантазии и личных предпочтений пользователя



Внимание! Данный материал не несет рекламный характер и составлен исключительно в ознакомительных целях. Перед покупкой турки или гейзерной кофеварки лучше консультироваться со специалистами.

Если вам понравился данный рейтинг, пожалуйста, поставьте ему справедливую оценку в виде звёздочек.

Рейтинг: 5 Голосов: 2
Ctrl
Enter
Заметили ошЫбку
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Обсудить (3)
Джин

Дочитал рейтинг до конца — оставь комментарий. Не засоряй себе карму ;)

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Комментарии:

  1. Лариса
    Лариса
    Мне больше нравится турка. Хоть и хлопотно следить, чтобы из неё кофе не сбежал во время приготовления.
  2. Ольга
    Ольга
    На протяжении многих лет варю в турке. Подруга недавно купила дорогую итальянскую гейзерную кофеварку, угощала меня, как она сама сказала, настоящим кофе. Так вот, по вкусу он ничем от моего не отличается.
  3. Юлия
    Юлия
    Турка вне конкуренции! Пробовала кофе из гейзерной кофеварки - не впечатлил. Мой парень готовит в турке на раскалённом песке - кофе божественный получается. Ароматный, крепктй, настоящий!